ถ้าพูดถึง “ศรีสะเกษ” หลายคนอาจนึกถึงแค่ทุ่งนาเขียวขจี น้ำตกห้วยจระเข้ หรือเทศกาลดอกกระเจียวบานสะพรั่ง แต่รู้ไหมว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองเล็กๆ แห่งนี้กำลังแปลงโฉมตัวเองอย่างเงียบๆ ด้วยคาเฟ่สวยๆ ที่โผล่ขึ้นมาเต็มไปหมด ทั้งในตัวเมืองและชานเมืองชนบท บางร้านซ่อนตัวอยู่กลางทุ่งนา บางร้านเนรมิตตัวเองให้ดูเหมือนหลุดมาจากยุโรป บางร้านให้ฟีลญี่ปุ่นหรือเกาหลีแบบที่ไม่ต้องบินไปถึงที่
ใครบอกว่าต้องขึ้นกรุงเทพหรือไปเชียงใหม่ถึงจะได้จิบกาแฟในบรรยากาศดีๆ ศรีสะเกษพิสูจน์แล้วว่าความคิดนั้นล้าสมัยเต็มๆ บทความนี้รวบรวม 10 ร้านกาแฟที่สายคาเฟ่ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะมาเพื่อถ่ายรูป นั่งชิว หรือตามหากาแฟดีๆ สักแก้ว มีให้เลือกครบทุกสไตล์
1. CAFE IN & Co
ใครที่ชอบฟีลคลีน สะอาดตา และถ่ายรูปได้ทุกมุมโดยไม่ต้องปรับแสงมาก ต้องไม่พลาดร้านนี้ CAFE IN & Co คือหนึ่งในคาเฟ่มินิมอลที่คนศรีสะเกษรู้จักกันดี โทนสีขาวที่ครองทั้งร้านช่วยให้รูปออกมาดูดีเกินจริง ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็ได้ภาพสวย
ร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดี รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ดื่มง่ายแม้สำหรับคนไม่ค่อยดื่มกาแฟ และยังมีมัทฉะ ชานม โซดา และเบเกอรี่ให้เลือกอีกหลายเมนู ร้านตั้งอยู่ในอำเภอเมือง ใกล้วัดพระธาตุเรืองรอง
2. Cloud Cafe Sisake
ถนนกสิกรรมในย่านเมืองใต้อาจดูธรรมดาในตอนแรก แต่พอเดินเข้าไปใน Cloud Cafe ความรู้สึกทุกอย่างเปลี่ยนไปทันที ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอลโทนขาว ให้ความรู้สึกอบอุ่นน่านั่ง และมีมุมถ่ายรูปหลายมุมทั่วร้าน
เมนูแนะนำคือ Umeshu Espresso Soda หรือกาแฟบ๊วยโซดา รสเปรี้ยวหวานสดชื่น และยังมีเมนูของหวานอย่างช็อกโกแลตมัชเมลโล่ซัฟคุกกี้คัพที่ได้รับความนิยม
3. Cafe De Tree
ถ้าความมินิมอลไม่ใช่สไตล์ที่ใช่ Cafe De Tree คืออีกทางเลือกหนึ่ง ร้านนี้ผสมผสานความหรูหรากับความวินเทจได้อย่างลงตัว บรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้าน และทุกมุมถูกออกแบบมาให้ถ่ายรูปได้สวย
เมนูยอดนิยมคือ ลาเต้เย็นสูตรเฉพาะของร้าน แดงมะนาวโซดา และโอริโอ้มิลค์เชค ร้านเปิดถึงตีหนึ่ง เหมาะสำหรับทั้งช่วงกลางวันและช่วงดึก
4. The Cup Cafe
The Cup Cafe เป็นคาเฟ่สไตล์ยุโรปที่ตั้งอยู่บนถนนกวงเฮง การตกแต่งทั้งภายในและภายนอกให้บรรยากาศเหมือนย่านเก่าในยุโรป เหมาะสำหรับการนั่งจิบกาแฟหรือทำงานเงียบๆ
เมนูกาแฟมีรสชาติสมดุล เข้มกำลังดี เบเกอรี่ทำสดทุกวัน ร้านปิดประมาณสี่ทุ่ม จึงสามารถแวะมาหลังอาหารเย็นได้
5. Caffeine House & Roaster
Caffeine House & Roaster เป็นร้านสำหรับคนที่รักกาแฟจริงๆ ตั้งแต่การเลือกเมล็ด การคั่ว และการชง ทุกขั้นตอนถูกดูแลอย่างพิถีพิถัน ทำให้กาแฟมีรสชาติหอมเข้มและกลมกล่อม
ร้านตกแต่งเรียบง่าย มีทั้งโซนในห้องแอร์และสวนด้านนอก เมนูบางส่วนเปลี่ยนตามผลไม้ฤดูกาล ร้านตั้งอยู่ใกล้สถานีตำรวจศรีสะเกษ
6. Cha-ji Coffee
Cha-ji Coffee ตั้งอยู่ในอำเภอภูสิงห์ ร้านตกแต่งสไตล์มินิมอลมูจิ โทนสีขาวและน้ำตาลให้บรรยากาศอบอุ่นแบบญี่ปุ่น มีทั้งโซนอินดอร์และเอ้าท์ดอร์
นอกจากกาแฟและเบเกอรี่แล้ว ร้านยังมีเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เลือก ทำให้สามารถนั่งพักผ่อนได้นาน ร้านเปิดทุกวันยกเว้นวันจันทร์
7. มาลา คาเฟ่ (MALA Café)
MALA Café เป็นคาเฟ่ที่มีสวนดอกไม้ล้อมรอบ บรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการพักผ่อนและถ่ายรูป โทนสีขาวและไม้ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย
เมนูมีทั้งเครื่องดื่มและเบเกอรี่ทำสดทุกวัน ร้านปิดประมาณห้าโมงเย็น จึงเหมาะสำหรับการมาในช่วงสายถึงบ่าย
8. โพนนา Cafe (PoonNa Cafe & Eatery)
โพนนา Cafe ตั้งอยู่กลางทุ่งนาในตำบลขะยูง อำเภออุทุมพรพิสัย วิวรอบร้านเป็นทุ่งนากว้างทำให้ทุกโต๊ะมีมุมมองสวยงาม
มีที่นั่งทั้งในห้องแอร์และโซนกลางแจ้ง เมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่หลากหลาย เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อนยาวๆ
9. หลงป่า (Lhong Pah Cafe)
หลงป่า Cafe ตั้งอยู่ในตำบลซำ อำเภอเมืองศรีสะเกษ ร้านถูกโอบล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่ บรรยากาศร่มรื่นและเงียบสงบ เหมาะสำหรับการหลีกหนีความวุ่นวายในเมือง
มีที่นั่งทั้งในสวนและภายในร้าน เมนูมีทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และอาหารจานหลัก ร้านปิดประมาณสองทุ่ม
10. Ryurarincafe
Ryurarincafe เป็นคาเฟ่สไตล์สวนอังกฤษที่มีมุมถ่ายรูปจำนวนมาก ทั้งโซนน้ำตก สวนดอกไม้ และพื้นที่สำหรับเล่นกับน้องแพะด้านหลังร้าน
เมนูมีทั้งอาหาร เค้ก และเครื่องดื่ม วันธรรมดาปิดประมาณห้าโมงเย็น ส่วนวันหยุดเปิดถึงหกโมงเย็น
สรุป
ศรีสะเกษเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่กว้าง ร้านคาเฟ่หลายแห่งกระจายอยู่ทั้งในตัวเมืองและอำเภอรอบนอก ควรวางแผนเส้นทางก่อนออกเดินทาง และตรวจสอบเวลาเปิดปิดหรือข้อมูลร้านจากหน้าเพจของร้านล่วงหน้า
คาเฟ่เหล่านี้สะท้อนความตั้งใจของเจ้าของร้านในการสร้างพื้นที่พักผ่อนที่มีเอกลักษณ์ ทั้งด้านการออกแบบ บรรยากาศ และคุณภาพของเครื่องดื่ม ทำให้ศรีสะเกษกลายเป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่สายคาเฟ่ไม่ควรมองข้าม
