ถ้าพูดถึงสุรินทร์ หลายคนนึกถึงช้างใหญ่ ผ้าไหมงาม และปราสาทหินเก่าแก่ที่หายใจได้กลิ่นประวัติศาสตร์ แต่รู้ไหมว่าในเมืองช้างแห่งนี้ยังซ่อนโลกของรสชาติไว้อีกมากมายจนน่าตะลึง ไม่ว่าจะเป็นอาหารอีสานแซ่บปากที่เปิดประสาทสัมผัสตั้งแต่คำแรก หรือบรรยากาศริมน้ำที่นั่งแล้วรู้สึกว่าเวลาช้าลงพอดี ร้านอาหารสุรินทร์หลายแห่งไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ขายความรู้สึก ขายช่วงเวลาที่อยากจดจำไปนานๆ
1. โกนขแมร์ แหนมเนือง
ชื่อฟังดูขแมร์ แต่วางจานได้ฟีลเวียดนามแท้ๆ นั่นคือเสน่ห์ของร้านนี้ที่ทำให้ใครแวะมาแล้วต้องส่ายหัวพร้อมยิ้ม โกนขแมร์ตั้งอยู่ริมสระน้ำวัดจุมพล ตรงข้ามสวนรัก วิวร่มรื่น ต้นไม้สีเขียวโอบล้อม ลมพัดเรื่อยๆ สบายพอดีที่จะนั่งนานกว่าที่ตั้งใจ เมนูที่ต้องสั่งโดยไม่ต้องคิดนานคือ แหนมเนืองโกนขแมร์ ที่เสิร์ฟมาในกระด้งไม้เก๋ๆ หมูย่างไร้มัน ผักเคียงสดกรอบ น้ำจิ้มงาดำรสลุ่มลึก กินแล้วรู้ว่าทำไมคนถึงบอกต่อกันปากต่อปากแบบไม่หยุด ยังมีปากหม้อญวน เฝอหม้อไฟ และบั๋นแบ๋วหมูที่รสชาติถึงเครื่องราวกับทำสดในครัวเวียดนามต้นตำรับ
เวลาเปิด 11:00 – 20:30 น. (หยุดวันจันทร์) โทร 086 497 7958
2. Mozern Restaurant
มีร้านอาหารบางร้านที่แค่มองเข้าไปก็อยากนั่งนานๆ Mozern Restaurant คือหนึ่งในนั้น ตั้งอยู่ริมแม่น้ำในอำเภอเมือง บรรยากาศเงียบสงบแบบที่หาได้ยากในชีวิตประจำวัน นั่งมองน้ำไหล ลมพัด แค่นั้นก็คุ้มค่าเดินทางมาแล้ว เมนูของที่นี่หลากหลายน่าทึ่ง ทั้งอาหารไทย อีสาน และซีฟู้ดสไตล์ผสม ไม่ว่าจะเป็นห่อหมกทะเลในมะพร้าวอ่อน หมูกระทะน้ำจิ้มสูตรพิเศษที่ไม่บอกสูตร แกงผักหวานไข่มดแดงรสบ้านๆ หรือยำปลาดุกฟูที่กรอบอร่อย
เวลาเปิด 11:00 – 21:00 น. โทร 084 995 6492
3. Cloud & Terrace Café
ลองจินตนาการดู นั่งกลางแจ้ง ลมพัดเย็นสบาย ได้ยินเสียงดนตรีสดลอยมาแผ่วๆ มีอาหารจานร้อนวางอยู่ตรงหน้า นั่นคือ Cloud & Terrace Café ร้านอาหารริมน้ำที่ดีไซน์บรรยากาศให้รู้สึกเหมือนออกแคมป์ปิ้งโดยไม่ต้องออกนอกเมือง ร้านนี้เปิดตอนเย็นถึงเที่ยงคืน เหมาะสำหรับมื้อดึกที่อยากนั่งคุยยาวกับเพื่อน เมนูเด็ดมีทั้งออร์เดิร์ฟอีสาน ยำวุ้นเส้นโบราณ ท้องปลาแซลมอนทอดกรอบ กุ้งผัดพริกไทยดำ และไข่ตุ๋นหม้อไฟทะเล
เวลาเปิด 17:00 – 24:00 น. โทร 098 915 9669
4. ร้านทิพย์รส
บางร้านขายแค่อาหาร แต่ทิพย์รสขายความทรงจำ ร้านเก่าแก่อายุกว่า 40 ปีแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้วงเวียนน้ำพุใจกลางเมือง และพอถึงมื้อเช้าของทุกวัน กลิ่นหมูแดงจากเตาถ่านก็ลอยออกมาดึงคนเข้าร้าน ข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิมของที่นี่หอมกลิ่นเตาถ่าน หวานกำลังดี ส่วนข้าวหมูกรอบก็กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่เกาเหลาเลือดหมูน้ำซุปร้อนๆ ที่ทำให้มื้อเช้าในสุรินทร์พิเศษกว่าที่คิด
เวลาเปิด 06:00 – 14:00 น. (หยุดวันจันทร์) โทร 044 511 179
5. ร้านอาหารล้านช้าง
ถ้ามีคนบอกว่าอาหารทะเลอร่อยต้องไปทะเล คงยังไม่ได้มาที่ร้านล้านช้าง ร้านอาหารแห่งนี้พิสูจน์ว่าอีสานก็กินซีฟู้ดได้เต็มปากเต็มคำ ด้วยวัตถุดิบสดใหม่ที่นำเข้ามาทุกวัน เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาล และฝีมือเชฟที่รู้ว่าทะเลกับอีสานต้องจับคู่กันยังไงให้ลงตัว ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมสุราษฎร์ ออส่วนกระทะร้อน ยำไข่แมงดาทะเล หรือปลาช่อนลุยสวน
เวลาเปิด 10:00 – 21:00 น. โทร 098 623 5990
6. ภัตตาคารแป๊ะตี๋
มีเพียงไม่กี่ร้านที่เปิดมา 43 ปีแล้วยังมีคนต่อคิวรอทุกวัน ภัตตาคารแป๊ะตี๋คือหนึ่งในนั้น ร้านอาหารจีนเก่าแก่ประจำถนนเทศบาล 1 แห่งนี้พิสูจน์ว่าอาหารดีไม่มีวันหมดอายุ เมนูแนะนำคือปลาโจกนึ่งบ๊วยเต้าซี่รสกลมกล่อม และปอเปี๊ยะสดเนื้อปูที่รสชาติแน่นสดจนหลายคนต้องกลับมากินซ้ำ
เวลาเปิด 11:00 – 14:00 น. และ 17:00 – 22:00 น. โทร 044 511 682
7. บ้านญาติ BARNYARD
บางทีความฟินที่ดีที่สุดไม่ได้มาจากร้านหรูหรา แต่มาจากบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในสวนหลังบ้านของเพื่อน บ้านญาติ BARNYARD ตั้งอยู่เลียบคลองชลประทาน ตรงข้ามสวนใหม่ บรรยากาศร่มรื่น เมนูเด่นมีทั้งตำหลวงพระบาง ตำสับปะรด ข้าวขยำปู และขนมจีนน้ำยาปูที่น้ำแกงเข้มข้นหอมกะทิ
เวลาเปิด 11:00 – 21:00 น. (หยุดวันจันทร์) โทร 098 628 8000
8. Starbeam Restaurant
ซ่อนอยู่ในซอยสระโบราณ 2 แต่ชื่อเสียงกลับขึ้นสู่อันดับต้นๆ ของ TripAdvisor เมืองสุรินทร์ Starbeam Restaurant เป็นร้านที่นักท่องเที่ยวต่างชาติและชาวไทยพูดถึงกันมาก เมนูเด่นคือ Quesadilla สไตล์เม็กซิกันที่ชีสละลายเต็มคำ บรรยากาศร้านสบายเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมื้อชิลๆ
เวลาเปิด 08:00 – 20:30 น. (หยุดวันพุธ) โทร 044 519 629
9. เฌอทม
ถ้าอยากได้รสชาติอีสานจัดจ้านแต่บรรยากาศไม่ธรรมดา เฌอทมตอบโจทย์ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนศรีพัฒนา ใกล้โรงแรมเดอะฮับ ตกแต่งสไตล์แคมป์ปิ้งพร้อมดนตรีสด เมนูแนะนำคือ ลาบ น้ำตก เนื้อย่างซีฟู้ด และเบียร์คราฟท์เย็นๆ ที่เหมาะกับการนั่งแฮงค์เอาท์ยามค่ำคืน
เวลาเปิด 11:00 – 24:00 น. โทร 098 997 7916
10. ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7
ถ้าถามคนสุรินทร์ว่าร้านไหนที่ต้องพาแขกจากต่างจังหวัดมา หลายคนจะบอกชื่อเดียวกันคือ ก๋วยจั๊บพลสุวรรณ สาขา 7 ร้านดังใจกลางเมืองสุรินทร์ที่น้ำซุปเข้มข้นและเส้นก๋วยจั๊บญวนเหนียวนุ่ม เครื่องมีให้เลือกหลากหลายทั้งหมูยอ หมูตุ๋น น่องไก่ ตีนไก่ และไข่นกกระทา
เวลาเปิด 09:45 – 15:00 น. โทร 088 257 4535
สุรินทร์ไม่ได้มีดีแค่ช้างและปราสาท ในทุกซอย ทุกริมถนน และทุกริมน้ำ ยังมีร้านอาหารที่ซ่อนตัวรอให้คนมาค้นพบ แต่ละร้านไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ขายบรรยากาศ เรื่องราว และความรู้สึกที่ทำให้การเดินทางครั้งนั้นน่าจดจำ
มาสุรินทร์ทั้งที ฝากท้องให้ครบ อิ่มให้คุ้ม และกลับไปพร้อมความทรงจำดีๆ ที่อยากบอกต่อทุกคนว่า เมืองช้างอร่อยกว่าที่คิดไว้มาก
