ถ้าพูดถึงสิงห์บุรี หลายคนอาจนึกถึงตำนานชาวบ้านบางระจัน วัดเก่าแก่ หรือเส้นทางผ่านระหว่างจังหวัด แต่ถ้าใครเคยหยุดรถแวะกิน แล้วไม่ยอมขับต่อ เราเข้าใจดีว่าทำไม เพราะสิงห์บุรีมีร้านอาหารและคาเฟ่ที่ไม่ได้ดีแค่รสชาติ แต่บรรยากาศยังติดใจจนอยากกลับมาซ้ำ
ต่อไปนี้คือ 10 ร้านที่คัดมาแบบไม่กั๊ก ทั้งร้านอาหารเก่าแก่ในตำนาน ร้านริมน้ำที่ลมพัดชวนง่วง ไปจนถึงคาเฟ่สวยที่ถ่ายรูปทีไรปังทุกที
1. ร้านอาหารรำพึง — ตำนานปลาแม่น้ำที่คนสิงห์บุรีภูมิใจ
ถ้าจะพูดถึงร้านอาหารสิงห์บุรีโดยไม่เอ่ยชื่อ “รำพึง” คงเป็นเรื่องผิดปกติ ร้านนี้ตั้งอยู่เยื้องกับโรงพยาบาลสิงห์บุรี เปิดให้บริการเฉพาะกลางวันและเย็น ปิดทุกวันจันทร์ และถึงแม้จะไม่มีป้ายหรูหรา แต่ลูกค้าแน่นทุกมื้อจนต้องจองโต๊ะล่วงหน้าโดยเฉพาะช่วงวันหยุด
เมนูของที่นี่มีลายเซ็นชัดเจน สั่งมาวางบนโต๊ะแล้วรู้เลยว่าเป็นฝีมือร้านรำพึง โดยเฉพาะ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ที่นำปลาหมึกไปทอดชุบแป้งบางกรอบก่อน แล้วค่อยผัดกับไข่เค็มแห้งๆ รสออกหวานนำ เค็มตาม เคี้ยวได้ไม่เบื่อ กับอีกหนึ่งจานที่ใครมาแล้วต้องสั่งอย่าง ปลาช่อนกรอบผัดเม็ดมะม่วง ที่เอาปลาไปทอดจนกรอบแล้วค่อยผัด รสชาติเข้มข้น เคี้ยวเพลิน ราคาเฉลี่ยต่อจานอยู่ที่ 250 บาท ซึ่งหลายคนบอกว่าถ้าเทียบกับความสดและฝีมือแล้วคุ้มมาก
ที่อยู่: ตำบลบางมัญ อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 036-520757 | เปิด: 11.30–14.00 น. และ 17.00–20.00 น. (ปิดจันทร์)
2. แม่ลาปลาเผา — ริมบึง 40 ปีที่ไม่เคยจืดจาง
ถนนสายเอเชียช่วงที่ผ่านสิงห์บุรีมีหลายร้านให้แวะ แต่ถ้าจะพูดถึงร้านที่เปิดมานานกว่า 40 ปีและยังได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ต้องยกให้ แม่ลาปลาเผา ร้านนี้ไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ขายบรรยากาศด้วย เพราะมีโซนที่นั่งริมบึงรับลมธรรมชาติ เหมาะสำหรับมื้อครอบครัวหรือมาสังสรรค์กับเพื่อน
เมนูเด็ดที่ขาดไม่ได้คือ ปลาช่อนแม่ลาเผา เสิร์ฟพร้อมสะเดาลวก น้ำจิ้มรสกลมกล่อม หอมกลิ่นควันไฟแบบที่ซื้อแพ็กมาอุ่นกินเองไม่มีวันเหมือน นอกจากนั้นยังมีกุ้งแม่น้ำเผา ปลาลุยสวน และฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนที่หอมกะทิ ก่อนกลับก็ยังซื้อของฝากได้ในร้าน ทั้งปลาช่อนแดดเดียวและกุนเชียงปลาที่เป็นของดีของจังหวัด
ที่อยู่: ถนนสายเอเชีย ตำบลบางมัญ อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 094-664-2232 | เปิด: ทุกวัน 8.30–20.30 น.
3. กุ้งเผาทองชุบ — ริมน้ำเจ้าพระยา กุ้งสดเผาถ่านกลิ่นหอมฟุ้ง
ถ้าสิงห์บุรีมีดีแค่เมนูปลา คงไม่ครบ เพราะ กุ้งเผาทองชุบ พิสูจน์แล้วว่ากุ้งแม่น้ำที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน ร้านตั้งอยู่ใกล้วัดตราชู ริมน้ำเจ้าพระยา บรรยากาศริมน้ำโปร่งโล่ง ลมพัดตลอด นั่งรอได้ไม่นาน
ทีเด็ดของร้านนี้คือเผาด้วยถ่านจริงๆ ทำให้กลิ่นหอมชวนน้ำลายหกตั้งแต่ยังไม่ถึงโต๊ะ กุ้งแม่น้ำเผาเนื้อแน่น มันกุ้งไหลเยิ้มเมื่อผ่าออก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรร้าน ร้านนี้การันตีเปิดมานานกว่า 40 ปีแล้ว นอกจากกุ้งยังมียำวุ้นเส้น ปลากะพงทอดน้ำปลา และปลาคังผัดฉ่าที่หลายคนบอกว่ามาทีไรต้องสั่งทุกที
ที่อยู่: ตำบลบ้านหม้อ อำเภอพรหมบุรี จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 088-090-2236 | เปิด: ทุกวัน 9.00–19.30 น.
4. ไพบูลย์ไก่ย่าง — หนังกรอบต้นตำรับ สืบทอดจากรุ่นพ่อสู่รุ่นลูก
มีร้านบางแห่งที่อยู่ได้เพราะรสชาติไม่เคยเปลี่ยน ไพบูลย์ไก่ย่าง คือตัวอย่างนั้น เปิดมากว่า 37 ปี สืบทอดสูตรจากรุ่นพ่อจนถึงรุ่นลูก จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากร้านไก่ย่างทั่วไปคือกระบวนการที่เอาไก่ไปอบก่อนแล้วค่อยย่าง ทำให้หนังกรอบ หอมเครื่องเทศ เนื้อข้างในยังนุ่มชุ่มน้ำ
กินคู่กับส้มตำไทยที่ทางร้านใช้มะละกอสดกรอบ ใส่ถั่วลิสงที่คั่วเองในร้าน รสชาติหอมมัน สั่งเพิ่มแกงคั่วหอยขมใส่ยอดมะพร้าวรสจัดจ้านมาเป็นเมนูเสริม ก็ครบสูตรมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อยแบบไทยๆ แล้ว ร้านอยู่ติดถนน หาง่าย ที่จอดรถสบาย
ที่อยู่: ตำบลบางมัญ อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 099-104-0362 | เปิด: ทุกวัน 10.00–20.00 น.
5. บ้านต้นน้ำ เบเกอรี่ แอนด์ เรสเตอรองท์ — โฮมเมดสไตล์ก่อนข้ามสะพาน
ถ้าขับรถมาจากกรุงเทพและกำลังจะข้ามสะพานเข้าตัวเมืองสิงห์บุรี มองทางซ้ายมือดีๆ จะเห็น บ้านต้นน้ำ ร้านเล็กๆ น่ารักที่บรรยากาศเรียบง่ายอบอุ่น มีทั้งโซนแอร์และนั่งเล่นด้านนอก
สิ่งที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือครบทุกมื้อในหลังคาเดียว ทั้งอาหารไทย สเต๊ก สปาเก็ตตี้ กาแฟสด เบเกอรี่โฮมเมด และไอศกรีม รสชาติเหมือนแม่ทำให้ที่รีวิวหลายคนบอกว่า “กินแล้วต้องกลับมากินอีก” เมนูที่ชาวเน็ตพูดถึงมากคือหมี่กรอบของร้านที่อร่อยจนลืมไม่ลง และสเต็กหมูที่เนื้อนุ่มขนมปังกรอบ ราคาเป็นมิตร ติด Top 3 ของ TripAdvisor เมืองสิงห์บุรีอีกด้วย
ที่อยู่: 1007/19 ถนนสังฆราช ตำบลบางพุทรา อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 081-234-1445 | เปิด: ทุกวัน 11.00–21.00 น.
6. บ้านสวนแม่ลาการ้อง — ริมลำน้ำแม่ลา สงบหัวใจทุกมื้อ
ถ้าอยากได้บรรยากาศติดธรรมชาติจริงๆ ต้องมาที่ บ้านสวนแม่ลาการ้อง ร้านอาหารริมลำน้ำแม่ลา ย่านบางระจัน ที่นี่มีโซนที่นั่งหลายแบบ ทั้งห้องแอร์สำหรับคนที่อยากเย็นสบาย โซนด้านนอกรับลมธรรมชาติ และห้องคาราโอเกะสำหรับมื้อเลี้ยงสังสรรค์
เมนูเด็ดที่ขาดไม่ได้คือ ปลาช่อนเผา เสิร์ฟพร้อมสะเดาลวก กับน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มซีฟู้ด ซึ่งกินพร้อมกันได้เลยตามใจชอบ นอกจากนั้นยังมี “กระเช้าบ้านสวน” เมนูพิเศษที่ใส่ปลาทับทิมผัดเม็ดมะม่วงในกระเช้าเผือกทอดกรอบ แค่เห็นหน้าตาก็อยากสั่งแล้ว ร้านนี้ยังรับจัดงานและมีบริการที่พักเสริมด้วย เหมาะสำหรับพาครอบครัวมาพักผ่อนแบบยาวๆ
ที่อยู่: ตำบลแม่ลา อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 064-241-5388 | เปิด: ทุกวัน 10.00–22.00 น.
7. ร้านอาหารเจริญทิพย์ — 90 ปียังอยู่ ใครเที่ยวสิงห์บุรีต้องรู้จัก
ร้าน 37 ปีก็ถือว่าเก่าแล้ว แต่ เจริญทิพย์ อยู่มา 90 ปีแล้ว จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของการกินอาหารไทย-จีนในสิงห์บุรี ตั้งอยู่ใกล้สถานีขนส่ง สมัยก่อนใครขึ้นรถโดยสารผ่านก็มักแวะกิน ทุกวันนี้คนก็ยังขับรถมาหาเพื่อกินโดยเฉพาะ
เชิงปลากรายทอดชุบแป้งหอมเผ็ดพริกไทยคือหนึ่งในเมนูที่นักชิมพูดถึงบ่อยที่สุด ส่วนอีกเมนูที่หลายคนไม่อยากพลาดคือ ปูนิ่มทอดกระเทียมราดผัดสะตอ ที่กลิ่นกะปิฟุ้งขึ้นมาตั้งแต่ยังไม่ถึงโต๊ะ ราคาเหมาะสม บรรยากาศร้านแบบโต๊ะกลม เก้าอี้ไม้ ให้ความรู้สึกว่ามาถูกที่แล้วจริงๆ
ที่อยู่: ถนนนายแท่น ตำบลบางมัญ อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 036-512539 | เปิด: ทุกวัน 9.00–19.30 น.
8. VAZANA Coffee House ไร่สิงห์เกษตร — คาเฟ่ลอฟท์กลางไร่ดอกไม้
จากร้านอาหารเก่าแก่ มาลองอะไรใหม่กันบ้าง เพราะ VAZANA Coffee House ในไร่สิงห์เกษตร คืออีกหนึ่งจุดหมายที่ใครมาสิงห์บุรีแล้วควรแวะอย่างยิ่ง ตั้งอยู่ริมถนนหมายเลข 11 สายอินทร์บุรี บนพื้นที่กว่า 25 ไร่ ที่ปลูกดอกไม้ตามฤดูกาล มีสวนเกษตรพอเพียงและซุ้มนั่งริมสระน้ำที่ปลาคาร์ปว่ายวนอยู่
ตัวคาเฟ่เป็นห้องกระจกสไตล์ลอฟท์ตกแต่งด้วยโคมไฟคลาสสิก มองทะลุออกไปเห็นไร่และดอกไม้สวยงาม มีชิงช้าใต้ต้นไม้ใหญ่ ตาข่ายยื่นออกริมสระไว้นั่งถ่ายรูป เมนูแนะนำคือ อเมริกาโนถังเช่าน้ำผึ้ง ที่ทางร้านปลูกและเก็บถังเช่าเอง กับปลาส้มทอดสูตรต้นตำรับมากกว่า 60 ปี แวะที่นี่ทั้งทีได้ทั้งกิน ถ่ายรูป และผ่อนคลายจริงๆ
ที่อยู่: ริมถนนหมายเลข 11 แยกอินทร์บุรี–สากเหล็ก ตำบลทองเอน อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี | เปิด: ทุกวัน 8.00–19.00 น.
9. เฌอแตม คาเฟ่ — สถาปัตยกรรมฝรั่งเศสกลางเมืองสิงห์บุรี
ใครนึกไม่ออกว่าจะถ่ายรูปที่ไหนในสิงห์บุรีให้แปลกตา ลองมาที่ เฌอแตม คาเฟ่ อาคารสีขาวสไตล์ฝรั่งเศสที่มีสระว่ายน้ำตั้งอยู่กลางแจ้ง ผนังร้านประดับด้วยภาพวาดของเจ้าของร้านเอง เพดานมีลวดลายศิลปะ ถ่ายรูปออกมาแล้วบอกได้เลยว่าคนที่เห็นในฟีดต้องถามว่าไปที่ไหนมา
อาหารที่นี่ไม่ได้ให้แค่พื้นหลังสวยๆ เพราะรสชาติก็ไม่ธรรมดา เมนูเด็ดอย่าง ซี่โครงหมูบาบีคิว และ สเตกปลาแซลมอน ได้รับคำชมเยอะ ส่วนเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง Je t’aime Iced Coffee ก็เป็นอีกหนึ่งจุดขายที่ทำให้คนกลับมาซ้ำ เปิดทุกวันยกเว้นอังคาร เข้าเย็นถึงสองทุ่มสำหรับคนอยากมาช่วงโกลเดนอาวร์
ที่อยู่: 249/14 ถนนธรรมโชติ ตำบลบางพุทรา อำเภอเมือง จังหวัดสิงห์บุรี | เปิด: ทุกวัน (ยกเว้นอังคาร) 10.00–22.00 น.
10. ร้านอาหาร ซ้งปลาแม่น้ำ — ของดีริมเจ้าพระยา ชื่อเงียบแต่อร่อยดัง
ปิดท้ายด้วยร้านที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในวงกว้าง แต่คนพื้นที่รักมาก ร้านอาหาร ซ้งปลาแม่น้ำ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ย่านอินทร์บุรี บรรยากาศเรียบง่ายแบบร้านริมน้ำท้องถิ่นที่หาได้ยากขึ้นทุกวัน
ความพิเศษของที่นี่คือปลาแม่น้ำที่ใช้หาได้จากบริเวณแถวบ้าน ทั้งปลาค้าว ปลากดคัง ปลาหมู ปลาแดง และอีกหลายชนิดที่ในเมืองใหญ่แทบไม่มีโอกาสได้กิน เมนูแนะนำคือ จื้อน้ำ ใส่น้ำมะขามเปียก พริกป่น และน้ำเชื่อม รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมแบบที่เรียกว่ากินแล้วหยุดไม่ได้ ร้านปิดวันจันทร์และปิดค่อนข้างเร็ว ดังนั้นถ้าจะมาให้วางแผนดีๆ
ที่อยู่: ตำบลน้ำตาล อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี | เบอร์โทร: 087-406-7301 | เปิด: ทุกวัน 10.00–18.00 น. (ปิดจันทร์)
ก่อนออกเดินทาง
สิงห์บุรีอาจดูเหมือนเมืองเล็กๆ ที่หลายคนขับผ่านโดยไม่แวะ แต่ถ้าวันไหนหยุดรถสักครั้ง จะพบว่าที่นี่มีมากกว่าที่คิด ทั้งรสชาติอาหารที่บอกเล่าเรื่องราวของแม่น้ำและท้องถิ่น บรรยากาศที่ยังรักษาความงามแบบเมืองเก่าไว้ได้ดี และคนที่ต้อนรับแบบไม่แกล้งทำ
ไปครั้งแรกอาจมาแค่ผ่านทาง แต่เชื่อเถอะว่าครั้งที่สองจะมาเพราะอยากกลับมาเอง
