ถ้าพูดถึง “สุโขทัย” คนส่วนใหญ่มักนึกถึงอุทยานประวัติศาสตร์ รอยยิ้มสยาม หรือเทศกาลลอยกระทงอันลือชื่อ แต่ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ก็คือ เมืองเก่าแห่งนี้ซ่อนร้านอาหารที่ไม่ใช่แค่ “อร่อย” แต่ยังมี “บรรยากาศ” ที่ทำให้ทุกมื้ออาหารกลายเป็นความทรงจำ ไม่ว่าจะเป็นศาลาริมน้ำที่ลมพัดเย็น ตัวบ้านไม้เก่าที่มีเสน่ห์จนอยากนั่งไม่ลุก หรือสวนร่มรื่นที่เหมือนหลุดออกจากโลกยุคนี้ไปชั่วคราว
เราจึงขอพาทุกคนไปสำรวจ 10 ร้านอาหารสุโขทัย บรรยากาศดี ที่คัดมาแล้วว่าคุ้มค่าทั้งสองอย่าง ทั้งรสชาติและความรู้สึก
1. สินวนา (Sinvana Restaurant) — ใต้ร่มไม้ใหญ่ ใจกลางเมืองเก่า
ถ้าอยากได้บรรยากาศแบบ “นั่งแล้วลืมเวลา” ต้องนึกถึงสินวนาก่อนเลย ร้านตั้งอยู่บนถนนจรดวิถีถ่อง ไม่ไกลจากอุทยานประวัติศาสตร์ ตัวร้านเป็นบ้านไม้ไทยที่ผสมความเป็นธรรมชาติเข้ากับความโมเดิร์นอย่างลงตัว ที่นั่งแบบ Open-air ทำให้ลมพัดผ่านตลอด โต๊ะแต่ละโต๊ะล้อมรอบด้วยต้นไม้เขียวชอุ่ม รู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวในป่าเล็กๆ ที่ถูกปรุงแต่งมาอย่างดี
เมนูของที่นี่เป็นอาหารไทยทานง่าย ไม่ว่าจะเป็นยำหมูเด้ง หมี่กรอบ ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ทอดมันปลากราย หรือแกงคั่วเห็ดเผาะ — ล้วนเป็นเมนูที่ปรุงมาแบบไม่มีคำว่าจืดชืด ราคาอยู่ที่เมนูละประมาณ 50–250 บาท เปิดทุกวัน 10.00–21.00 น.
ที่อยู่ : 583 หมู่ที่ 3 ถนนจรดวิถีถ่อง ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 091-840-4546
2. ไม้กลางกรุง — อนุรักษ์ไทยทุกตารางนิ้ว
ใครที่อยากรู้ว่า “ร้านอาหารไทยดั้งเดิม” จริงๆ หน้าตาเป็นอย่างไร ขอให้แวะมาที่ ไม้กลางกรุง ร้านนี้ตกแต่งด้วยข้าวของเครื่องใช้โบราณตั้งแต่ตะเกียงเก่า ชามสังคโลก ไปจนถึงเครื่องปั้นดินเผารูปทรงแปลกตา หน้าร้านเป็นศาลาเรือนไทยที่มีพวงอินทนินห้อยระย้าสีม่วงสะพรั่งตัดกับไม้สีน้ำตาล — ภาพนี้งามเกินกว่าจะแค่เลื่อนผ่านใน IG
พนักงานสวมชุดไทย บรรยากาศเต็มไปด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรมที่จับต้องได้ เมนูแนะนำคือก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรต้นตำรับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ผัดไทยสุโขทัย และข้าวคลุกกะปิที่หลายคนบอกว่าราดน้ำมันให้หอมมาก เปิดทุกวัน 08.30–15.00 น.
ที่อยู่ : ถนนจรดวิถีถ่อง ตำบลธานี อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 081-971-4406
3. ร้านเฟื่องฟ้า — ปลาแม่น้ำยม สดจากน้ำสู่จาน
มีร้านอาหารไม่มากนักในสุโขทัยที่จะทำให้คุณรู้สึกว่า “ปลาชามนี้เพิ่งขึ้นจากแม่น้ำมาไม่กี่ชั่วโมง” แต่เฟื่องฟ้าทำได้ ร้านตั้งอยู่ย่านตำบลธานี บรรยากาศสบายๆ แบบชาวบ้านแท้ๆ แต่อาหารปลาแม่น้ำที่นี่รับรองว่าจัดจ้านถึงเครื่องจนลืมเรื่องบรรยากาศไปชั่วคราว
ต้มยำปลากดคัง ฉู่ฉี่ปลากดคัง ฉู่ฉี่ปลาดุกฟู และทอดมันปลากราย คือเมนูที่ใครก็แนะนำปากต่อปาก ราคาอยู่ที่ 80–350 บาท เปิดทุกวัน 11.00–21.00 น. ถ้ามาสุโขทัยแล้วอยากกินปลาแม่น้ำแท้ๆ ร้านนี้คือคำตอบ
ที่อยู่ : 15 คูหาสุวรรณ ตำบลธานี อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 061-284-3800
4. Phum Phor ภูมิพ่อ — พื้นเมืองกว้างใหญ่ ก่อนเข้าอุทยาน
หากเส้นทางของคุณมุ่งหน้าไปอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย ลองหยุดที่ภูมิพ่อก่อนสักหน่อย ร้านนี้ตั้งอยู่ก่อนถึงอุทยานฯ บริเวณแยกเทศบาลตำบลเมืองเก่า บรรยากาศเปิดโล่งกว้างขวาง มีมุมนั่งให้เลือกหลากหลายทั้งในร่มและกลางแจ้ง กลิ่นอายความเป็นพื้นเมืองชัดเจนแต่ไม่รู้สึกเก่าหรือเชย
เมนูที่นี่น่าสนใจมากเพราะผสมทั้งอาหารไทยและอาหารยุโรปในครัวเดียว สลัดภูมิพ่อ สปาเกตตีปูนิ่ม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย ไก่กรอบซอสครีมมะนาว หรือจะจบด้วยไอศครีมมะพร้าวอ่อนและข้าวเหนียวซอสอัญชัน ก็เข้าท่าทุกอย่าง เปิดทุกวัน 09.30–22.30 น.
ที่อยู่ : 36 ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 064-626-3639
5. สวนอาหารน้ำค้าง — กินข้าวใกล้โบราณสถาน
ร้านน้ำค้างอาจไม่ใช่ชื่อที่ดังที่สุดในสุโขทัย แต่คนที่รู้จักมักรู้จักจนติดใจ ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Legendha Sukhothai ย่านเมืองเก่า ไม่ไกลจากอุทยานประวัติศาสตร์ บรรยากาศร่มรื่นสงบ เหมาะกับมื้อที่อยากได้พักผ่อนจริงๆ ไม่ใช่แค่อิ่มท้อง
อาหารที่นี่เน้นเมนูไทยปรุงอย่างพิถีพิถัน รสชาติกลมกล่อมแบบที่ไม่ต้องหยิบซ้อสหรือปรุงเพิ่ม เปิดทุกวัน 07.00–21.30 น. ใครที่ต้องการมื้อเช้าสบายๆ หรือมื้อเย็นที่ไม่รีบ ร้านนี้คือตัวเลือกที่ดีมาก
ที่อยู่ : โรงแรม Legendha Sukhothai ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมืองสุโขทัย | เว็บไซต์ : facebook.com/Sukhothai.ThaiRestaurant
6. กับข้าว “กับปลา” สุโขทัย — ของดีที่คนท้องถิ่นไม่บอก
มีร้านอาหารประเภทหนึ่งที่ไม่ค่อยปรากฏในบทความท่องเที่ยว เพราะคนที่รู้จักมักไม่อยากบอกให้คนอื่นรู้ นั่นคือร้านแบบ กับข้าวกับปลา ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านปากแคว เน้นอาหารไทยโบราณและอาหารพื้นบ้านสุโขทัยที่หายาก ทำจากวัตถุดิบปลอดสารพิษล้วนๆ
น้ำพริกห้าปฐพี ห่อหมกครกโบราณ แกงขี้เหล็กหมูย่าง สลัดผักปลอดสาร แกงมัสมั่นไก่โรตี และแกงหอยใบชะพลู เป็นเมนูที่บอกเลยว่าหากินไม่ได้ทุกที่ ราคาอยู่ที่ประมาณ 60–150 บาท เปิด 11.00–20.00 น. ปิดวันจันทร์
ที่อยู่ : 12/1 หมู่ 9 ตำบลปากแคว อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 081-688-2828
7. บ้านครูอิ๋ว — เสน่ห์ไทยโบราณกับก๋วยเตี๋ยวต้นตำรับ
บ้านครูอิ๋วเป็นร้านที่นักท่องเที่ยวขาประจำสุโขทัยพูดถึงบ่อยมาก ทั้งในแง่รสชาติและบรรยากาศที่ร่มรื่นเย็นสบายแบบสไตล์ไทยโบราณ ร้านตั้งอยู่ถนนวิเชียรจำนงค์ ย่านตำบลธานี ตัวร้านมีโซนกาแฟที่แยกออกมาต่างหาก เหมาะสำหรับนั่งจิบกาแฟหลังอิ่ม
เมนูแนะนำคือก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรต้นตำรับ ผัดไทย ขนมเบื้อง แหนมเนือง ข้าวคลุกกะปิ และของหวานอย่างกล้วยเชื่อม ลอดช่อง วุ้นมะพร้าวน้ำอ่อน ราคาตั้งแต่ 40–300 บาท เปิดทุกวัน 09.00–15.30 น.
ที่อยู่ : 203/25 ถนนวิเชียรจำนงค์ ตำบลธานี อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 055-612-710
8. ณ โขทัย — จานพื้นเมืองสุโขทัยในบรรยากาศแบบบ้านเพื่อน
ชื่อร้านเล่นคำได้น่ารัก แต่อาหารที่นี่จริงจังมาก ณ โขทัย เป็นร้านเล็กๆ ในตำบลบ้านกล้วย ที่ถ้าผ่านไปไม่รู้จักอาจมองข้ามได้ง่าย แต่ถ้าเคยกินครั้งหนึ่งแล้วรับรองว่าจะจำพิกัดขึ้นใจ บรรยากาศร้านเป็นกันเองแบบสุดๆ เหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อน ไม่มีระยะห่างระหว่างพนักงานกับลูกค้า
เมนูที่น่าลองมีทั้งพิซซ่าทูน่า กะเพราโบราณ ข้าวผัดป่า ขนมเบื้อง ซี่โครงหมู BBQ และเมนูท้องถิ่นอย่างลาบสุโขทัยใบมะกอกป่า กับแกงคั่วปูใบชะพลู — รับรองว่าสั่งมาแล้วอยากสั่งเพิ่ม ราคา 60–300 บาท เปิด 10.00–20.00 น. (ปิดวันพฤหัสบดี)
ที่อยู่ : 54/2 ตำบลบ้านกล้วย อำเภอเมืองสุโขทัย | โทร : 062-949-1715
9. ชมปรางค์ — คาเฟ่ริมยม วิวปรางค์เก่าแก่นับร้อยปี
ถ้าคุณแวะมาอำเภอศรีสัชนาลัย การข้ามฝั่งแม่น้ำยมไปชมวัดพระปรางค์แล้วไม่ได้แวะร้านชมปรางค์ถือว่าพลาดอย่างยิ่ง ร้านนี้ตั้งอยู่ในบ้านไม้เก่าอายุเกือบ 100 ปีที่ถูกรีโนเวตมาอย่างสวยงาม ด้านหน้าติดริมแม่น้ำยมตรงข้ามกับปรางค์เก่า ได้บรรยากาศแบบที่ไม่มีสตูดิโอไหนปั้นได้
เมนูแนะนำคือข้าวแช่และก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย ซึ่งกินคู่กับวิวแม่น้ำและปรางค์ที่ตัดกับท้องฟ้าสุโขทัย — มันเป็นอะไรที่อิ่มได้ทั้งกายและใจพร้อมกัน เปิด 09.00–19.00 น. ทุกวัน
ที่อยู่ : 98/1 หมู่ 3 ตำบลท่าชัย อำเภอศรีสัชนาลัย สุโขทัย | เว็บไซต์ : facebook.com/Baanchomprang
10. สิบสองหน่วยตัด — วินเทจไทยริมน้ำ ในเมืองสวรรคโลก
ปิดท้ายด้วยร้านที่อยู่ในอำเภอสวรรคโลก ซึ่งเป็นอีกย่านที่นักท่องเที่ยวไม่ควรมองข้ามเมื่อมาสุโขทัย สิบสองหน่วยตัดมาในสไตล์บ้านทรงไทยดั้งเดิม ตกแต่งด้านในด้วยพร็อพโบราณแบบจริงจัง มีมุมบ่อน้ำที่สวยจนหลายคนรู้สึกว่ามาถ่ายรูปก็คุ้มแล้วยังไม่ต้องสั่งอาหาร
แต่อาหารที่นี่ก็ไม่ใช่แค่ฉากหลัง ปลากะพงทอดน้ำปลา ปลาทับทิมสามรส ยำเห็ด 3 สหายกุ้งสด และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ทุกจานปรุงมาแบบถึงเครื่อง ราคา 80–350 บาท เปิดทุกวัน 10.00–20.00 น.
ที่อยู่ : 87 หมู่ 6 ตำบลย่านยาว อำเภอสวรรคโลก สุโขทัย | โทร : 080-029-7752
ก่อนออกเดินทาง
สุโขทัยไม่ได้มีดีแค่โบราณสถาน การมาที่นี่แล้วไม่ได้นั่งกินข้าวในบรรยากาศที่ต้นไม้โอบล้อม หรือริมน้ำที่ลมพัดเอื่อย ก็เหมือนกับดูหนังเรื่องเดิมแต่ข้ามฉากที่สวยที่สุดไป
ทั้ง 10 ร้านที่คัดมานี้ไม่ได้ถูกเลือกเพราะราคาถูกหรือแพง แต่เพราะแต่ละร้านมีตัวตนชัดเจน — มีเรื่องเล่าของตัวเอง มีรสชาติที่หาที่อื่นไม่ได้ และมีบรรยากาศที่ทำให้คุณอยากนั่งนานกว่าที่ท้องจะบอก ครั้งหน้าที่มาสุโขทัย ลองวางแผนเส้นทางให้ผ่านร้านพวกนี้สักหนึ่งหรือสองร้านดู แล้วจะรู้ว่าการเดินทางที่ดีนั้น บางทีเริ่มต้นที่โต๊ะอาหาร
