ถ้าพูดถึงจังหวัดตาก หลายคนอาจนึกถึงเขื่อนภูมิพล น้ำตกทีลอซู หรือตลาดแม่สอดริมชายแดน แต่รู้ไหมว่าเมืองนี้ยังซ่อนคาเฟ่สวยไว้อีกมากมาย ตั้งแต่ร้านริมแม่น้ำปิงที่ลมพัดเย็นสบายยามบ่าย ไปจนถึงบ้านไม้วินเทจกลางสวนที่แค่เห็นภาพก็อยากรีบขับรถออกเดินทางแล้ว บทความนี้รวม 10 ร้านกาแฟตาก ที่คัดมาเป็นพิเศษ แต่ละแห่งมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนกัน จะเป็นสายกาแฟสเปเชียลตี้ สายเบเกอรีสดจากเตา หรือสายวิวธรรมชาติก็ตามมาเช็กอินกันได้เลย
1. เถียงนา Coffee and Bakery Farm — บ้านไม้ใต้ร่มสวน กาแฟดี เบเกอรีหอมกรุ่น
ใครแวะมาตากแล้วยังไม่ได้แวะ “เถียงนา” ถือว่าทริปนี้ยังไม่สมบูรณ์ ร้านตั้งอยู่บนถนนพหลโยธินสายหลักเข้าเมือง ตัวอาคารเป็นบ้านไม้เก่าแก่ที่เจ้าของดัดแปลงมาอย่างพิถีพิถัน ทั้งห้องแอร์โซนวินเทจและพื้นที่เอาท์ดอร์กลางสวนร่มรื่น นั่งโต๊ะไหนก็ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่บ้านเพื่อน ไม่รีบ ไม่เร่ง
เมนูที่ขาดไม่ได้คือครัวซองต์สดจากเตา แป้งบางกรอบ เนื้อในนุ่มหอมเนย เสิร์ฟอุ่นๆ ทานคู่กับอเมริกาโน่แก้วใหญ่ได้เลย ราคาจับต้องได้ในช่วง 60–200 บาท ใครผ่านไปแม้แต่แวะปั๊มข้างทาง ขอให้หักพวงมาลัยมาจอดที่นี่สักชั่วโมง แล้วจะรู้ว่าทำไมร้านนี้ถึงติดปากคนมาตลอดหลายปี
📍 27/28 ถ.พหลโยธิน ต.ไม้งาม อ.เมืองตาก | ⏰ ทุกวัน 08.00–18.00 น. | ☎ 096-805-0363
2. TARA Kaffee & Patisserie — สไตล์ยุโรปริมแม่น้ำปิง ถ่ายรูปปังทุกมุม
ลองนึกภาพตัวเองนั่งจิบกาแฟในบ้านสีเขียวสไตล์ยุโรป มีน้ำพุกลางสวนอังกฤษ แถมด้านหลังเป็นสายน้ำปิงไหลผ่าน ภาพนั้นไม่ใช่ฝัน มันอยู่ที่ TARA Kaffee & Patisserie ในตัวเมืองตากนี่เอง ร้านนี้โดดเด่นด้วยดีไซน์ที่แปลกตากว่าคาเฟ่ทั่วไป มีมุมถ่ายรูปให้เก็บภาพได้ทั้งวันโดยไม่ซ้ำกัน
เมนูในร้านเน้นโฮมเมดทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ หรือเบเกอรีขึ้นชื่อ ทานคู่กับบรรยากาศแบบนี้แล้วรับรองว่าเวลาในร้านเดินช้าลงแน่นอน เหมาะสำหรับทุกวัย จะมากับแฟน มากับเพื่อน หรือมาคนเดียวก็ยังรู้สึกสบายใจอยู่
📍 18 ต.ป่ามะม่วง อ.เมืองตาก | ⏰ ทุกวัน 08.00–18.00 น. | ☎ 088-654-5961
3. River Bar Café — คอทเทจริมน้ำ วิวแม่น้ำปิงสุดฟิน
มีคาเฟ่อยู่แห่งหนึ่งที่พอขับรถไปถึง แล้วจอดรถแวะชมบรรยากาศก่อนเข้าร้านก็ยังรู้สึกดีแล้ว นั่นคือ River Bar Café บ้านสีขาวสไตล์คอทเทจขนาดกะทัดรัด ตั้งอยู่ริมแม่น้ำปิงในตำบลแม่ท้อ ด้านในร้านโล่งโปร่ง มีหน้าต่างกระจกรับแสงธรรมชาติ ส่วนด้านนอกมีโต๊ะในสวนสีเขียวให้นั่งชมวิวน้ำ ลมพัดเย็นทั้งวัน
กาแฟของที่นี่รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มเกินไป ไม่จืดเกินไป เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟแบบ easy-going พร้อมเบเกอรีและเค้กหน้าตาน่ากินอีกหลายเมนู หมายเหตุไว้เลยว่าร้านนี้ปิดทุกวันเสาร์ ดังนั้นวางแผนให้ดีก่อนไปนะ
📍 ต.แม่ท้อ อ.เมืองตาก ตาก 63000 | ⏰ อังคาร–ศุกร์ 08.30–16.30 น. (ปิดเสาร์) | ☎ 085-154-6789
4. DRIP GAN ดริปกัน — สเปเชียลตี้จากไร่ตาก กาแฟท้องถิ่นที่ต้องลอง
ถ้าคุณเป็นคนที่จริงจังกับกาแฟสักนิด ร้านนี้คือปลายทางที่ต้องมา DRIP GAN เป็นร้านกาแฟที่เจ้าของตั้งใจส่งเสริมเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่จังหวัดตากโดยตรง คัดสรรเมล็ดกาแฟจากดอยท้องถิ่นมาคั่วและชงเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ดื่มถึงมือ
ซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาดคือ “เอสเปรสโซ่เมี่ยง” ที่นำกาแฟมาผูกโยงกับวัฒนธรรมเมี่ยงคำของเมืองตาก ออกมาเป็นเมนูที่รสชาติแปลก ลุ่มลึก และจดจำได้ไม่ลืม ใครไม่ดื่มกาแฟก็มีน้ำผลไม้ปั่นตามฤดูกาล และบราวนี่เนื้อชุ่มฉ่ำโฮมเมดรอต้อนรับอยู่ด้วย แถมยังซื้อกาแฟดริปซองกลับบ้านได้อีกต่างหาก
📍 72 ต.น้ำรึม อ.เมืองตาก | ⏰ ทุกวัน 08.00–17.00 น. | ☎ 080-000-6925
5. The Escape Plan Café — มินิมอล Co-working Space ใจกลางเมือง
บางวันแค่อยากหนีจากบ้าน ไม่ต้องไปไกล ขอแค่มีมุมเงียบ อินเทอร์เน็ตดี กาแฟร้อนหนึ่งแก้ว แค่นั้นพอ The Escape Plan Café เข้าใจความต้องการแบบนี้ดี ร้านถูกรีโนเวทจากตึกแถวครึ่งไม้ครึ่งปูนให้กลายเป็นสเปซสไตล์มินิมอลกึ่ง Co-working เหมาะมากสำหรับคนที่มาทำงาน ประชุมออนไลน์ หรือเปิดโน้ตบุ๊กนั่งเขียนงานเงียบๆ
เมนูแนะนำคือ Iced Americano แบบ double shot โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม และเค้กที่อบสดใหม่เปลี่ยนทุกวัน ทำให้แต่ละครั้งที่กลับมามีเหตุผลใหม่ให้สั่งเสมอ บรรยากาศร้านไม่พลุกพล่าน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพื้นที่เป็นส่วนตัวกลางเมืองตาก
📍 3/3 ต.ระแหง อ.เมืองตาก (ตรงข้ามโรงพยาบาลตากสินมหาราช) | ⏰ จ–อา 09.00–18.00 น. (ปิดพุธ) | ☎ 092-419-5428
6. สวนพร้าวคาเฟ่ — เดินชมสวนมะพร้าวริมปิง แล้วค่อยนั่งกินเค้ก
ชื่อบอกทุกอย่าง ที่นี่คือคาเฟ่ที่ตั้งอยู่กลางสวนมะพร้าวริมแม่น้ำปิงจริงๆ ไม่ได้เป็นแค่คำโฆษณา สวนพร้าวคาเฟ่ ในตำบลหนองบัวเหนือมีสะพานไม้ทอดยาวเข้าไปในสวน เดินตามเส้นทาง skywalk ชมวิวน้ำปิงก่อนนั่งกินก็ได้ บรรยากาศแบบนี้ทำให้เวลาที่นี่ช้าลงอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยอัตโนมัติ
เมนูเค้กผลไม้ตามฤดูกาลที่นี่ขึ้นชื่อ ทั้งเค้กทุเรียน เค้กมะพร้าวอ่อน ทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ แล้วมองออกไปเห็นใบมะพร้าวไหวเอนตามลม รับรองว่าแค่นี้ก็คุ้มค่าแวะแล้ว ที่จอดรถกว้างขวาง สะดวกสำหรับครอบครัวที่มากันหลายคน
📍 142 ต.หนองบัวเหนือ อ.เมืองตาก | ⏰ ทุกวัน 07.00–18.30 น. | ☎ 090-584-8737
7. Harmonica Coffee — ร้านวินเทจใจกลางเมือง กาแฟดริปชงด้วยมือ
หากเดินผ่านถนนท่าเรือในตัวเมืองตาก แล้วเห็นร้านที่เน้นดีไซน์วินเทจสะท้อนความคลาสสิกยุคก่อน นั่นคือ Harmonica Coffee ที่นี่ให้ความรู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไปในทศวรรษที่ผ่านมา ทั้งเครื่องเรือน งานไม้ และบรรยากาศอบอุ่นที่ดึงดูดให้นั่งนานกว่าที่คิด
เมนูซิกเนเจอร์คือ Harmonica Espresso and Drip ที่บาริสต้าชงด้วยมือทุกแก้ว นอกจากนี้ยังมีเมนูสร้างสรรค์อย่างอเมริกาโน่น้ำมะพร้าว และ Cold Brew Lemonade ที่รีเฟรชทุกครั้งที่จิบ เปิดตั้งแต่เช้าจนเย็น ทำให้แวะได้ทั้งมื้อเช้าและบ่าย
📍 ถ.ท่าเรือ ต.ระแหง อ.เมืองตาก | ⏰ ทุกวัน 08.00–19.00 น. | ☎ 091-028-5938
8. สวนป่าตากา คาเฟ่ — จ่ายหลักร้อย แต่ได้วิวหลักล้าน
ถ้าอยากได้ความรู้สึกว่านั่งคาเฟ่อยู่กลางป่า แต่ยังไม่ต้องขึ้นดอย ที่นี่คือคำตอบ สวนป่าตากา คาเฟ่ ตั้งอยู่ในอำเภอวังเจ้า บนถนนเลียบริมน้ำปิง ล้อมรอบด้วยทุ่งหญ้าเขียวขจี ต้นไม้หนาแน่น และสายน้ำที่ไหลเงียบๆ อยู่ไม่ไกล ลมพัดโรยอ่อนๆ ตลอดวัน ให้ความรู้สึกที่ไม่มีเครื่องปรับอากาศไหนทำได้เหมือน
อาหารของที่นี่ไม่ธรรมดา มีทั้งปากหม้อญวนร้อนๆ ปอเปี๊ยะสด กุ้งพันอ้อย และสเต็ก ราคาสบายกระเป๋า แค่แวะมานั่งสัก 2 ชั่วโมงก็รู้สึกว่าได้พักจริงๆ ปิดวันจันทร์ นอกนั้นเปิดทุกวันตั้งแต่เช้า
📍 ต.เชียงทอง อ.วังเจ้า ตาก 63000 | ⏰ อังคาร–อาทิตย์ 09.00–17.00 น. | ☎ 094-049-1562
9. SOON CAFE — โฮมเมดทุกอย่าง กาแฟสด ครัวซองต์ฝีมือเจ้าของเอง
ร้านเล็กๆ สองชั้น หน้าร้านสีขาวสะอาดตา ตั้งอยู่บนถนนจอมพลใกล้ตลาดกลางตากสิน นี่คือ SOON CAFE คาเฟ่ที่ทุกเมนูทำด้วยมือและใช้วัตถุดิบที่เจ้าของคัดสรรมาเอง ไม่ว่าจะเป็นครัวซองต์ บานอฟฟี่พาย เลมอนชีสพาย หรือกาแฟสดที่ชงใหม่ทุกแก้ว
สิ่งที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาเมนูทั้งหมดคือ ครัวซองต์คาราเมลคอฟฟี่วอลนัท ไส้เยิ้มกลมกล่อม หอมกลิ่นกาแฟอ่อนๆ ที่เป็นสูตรเฉพาะของที่นี่ ราคาในช่วง 50–90 บาท ถือว่าน่าตื่นเต้นมากสำหรับคุณภาพระดับนี้ เปิดทุกวันยกเว้นพุธ
📍 8 ถ.จอมพล ต.ระแหง อ.เมืองตาก | ⏰ จ–ส 09.00–16.00 น. (ปิดพุธ) | ☎ 085-053-6709
10. This Is a Book Coffee & Library Bar — คาเฟ่กลางป่า หนังสือดี กาแฟออร์กานิก
ปิดท้ายด้วยคาเฟ่ที่ฟังชื่อแล้วก็อยากไปแล้ว This Is a Book Coffee & Library Bar ตั้งอยู่ในตำบลท่าสายลวด อำเภอแม่สอด ล้อมรอบด้วยต้นไม้ ทุ่งนา และคลองน้อยๆ บรรยากาศเหมือนหลุดเข้าไปในโลกส่วนตัวที่ไม่มีใครรบกวน เจ้าของร้านมีความตั้งใจเดิมคืออยากแชร์หนังสือดีๆ ให้คนได้อ่าน จนออกมาเป็นร้านที่มีทั้งกาแฟและหนังสือไว้บริการพร้อมกัน
กาแฟที่นี่ใช้เมล็ดอาราบิก้าออร์กานิกคั่วสด ชงเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน เมนูแนะนำคืออัฟโฟกาโตเฟรปเป้และอเมริกาโน่น้ำผึ้งมะนาว ทานคู่กับเค้กมะพร้าวหรือสปาเก็ตตีคาโบนาร่าก็จบมื้อได้อย่างสมบูรณ์ เปิดทุกวันยกเว้นพุธ เดินทางไปอำเภอแม่สอดครั้งต่อไป ขอให้ตั้งปลายทางนี้ไว้ในลิสต์ด้วยนะ
📍 23 หมู่ 4 ต.ท่าสายลวด อ.แม่สอด ตาก 63110 | ⏰ ทุกวัน 09.00–18.00 น. (ปิดพุธ) | ☎ 064-070-9978
ก่อนออกเดินทาง มีอะไรน่ารู้เพิ่มเติม
ตากเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่กว้างมาก ร้านกาแฟที่รวบรวมมานี้กระจายอยู่ทั้งในตัวเมืองตากและในอำเภอแม่สอดซึ่งห่างออกไปประมาณ 80–90 กิโลเมตร ถ้าวางแผนเที่ยวจบทั้งสองโซน แนะนำว่าจัดโปรแกรมเป็น 2 วันจะได้ไม่เร่ง มีเวลานั่งชิลในแต่ละร้านอย่างเต็มที่
ช่วงเวลาที่เหมาะสุด คือช่วงเช้า–บ่าย อากาศตากค่อนข้างร้อนในช่วงกลางวัน บรรยากาศในร้านจะดีกว่าถ้ามาก่อนบ่ายโมง
วันที่ควรระวัง หลายร้านปิดวันพุธหรือวันจันทร์ ตรวจสอบเวลาเปิดก่อนออกเดินทางทุกครั้ง
การเดินทาง รถยนต์ส่วนตัวสะดวกที่สุด บางร้านอยู่ในซอยลึกหรือนอกเส้นทางหลัก ควรเปิด Google Maps ก่อนขับเข้าไป
คาเฟ่ทุกร้านในลิสต์นี้ผ่านการคัดกรองจากรีวิวจริงของนักท่องเที่ยว บรรยากาศดี กาแฟอร่อย และมีมุมถ่ายรูปให้เก็บเป็นที่ระลึกจากตาก ครั้งต่อไปที่แวะผ่านหรือตั้งใจมาเที่ยวจังหวัดนี้ ลองพิมพ์ชื่อร้านใดสักแห่งลงใน Maps แล้วขับรถตามหา แค่นั้นก็เป็นเหตุผลที่ดีพอสำหรับการออกเดินทางแล้ว ☕
